Eventi in Pizzeria Sociale

Presso l'Azienda Agricola Marani di ENGIM Emilia Romagna, la Pizzeria Sociale, gestita dagli allievi e dalle allieve con il supporto dei loro insegnanti, ha organizzato diverse serate dedicate alla degustazione di pizze a lunga lievitazione, preparate con ingredienti stagionali coltivati direttamente dagli studenti e dalle studentesse del settore agroalimentare. Durante questi eventi, gli ospiti hanno potuto gustare prodotti freschi e a km 0, enfatizzando l’impegno degli studenti nella coltivazione degli ingredienti.

Le serate hanno coinvolto partner aziendali e famiglie, mettendo in evidenza le competenze pratiche acquisite dai ragazzi, creando un’atmosfera di convivialità, valorizzando il lavoro degli allievi nella preparazione delle pizze e nell’utilizzo di materie prime provenienti dagli orti dell'azienda.

Gli allievi e le allieve, hanno espresso soddisfazione per il riconoscimento ricevuto, mentre i formatori hanno elogiato la loro professionalità, trattandosi di un'iniziativa che ha aumentato la visibilità della Pizzeria Sociale e ha messo in luce il lavoro dei ragazzi.