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Titolo |
Rif. PA 2024-21917/RER Operatore delle lavorazioni di prodotti agro-alimentari II annualità IeFP 2024/2025 Approvato con DGR 1489/2024 del 08/07/2024 e finanziato con DD 15435 del 26/07/2024 è realizzata grazie ai Fondi Europei della Regione Emilia-Romagna - Canale di Finanziamento FSE+ |
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Descrizione Corso |
L’Operatore delle lavorazioni di prodotti agro-alimentari è in grado di intervenire in diversi processi di produzione e trasformazione dei prodotti agro-alimentari (latte e latticini, carni, prodotti vegetali, prodotti da forno, ecc.), gestendo le varie fasi, dalla lavorazione delle materie prime e dei semilavorati al confezionamento del prodotto finito, utilizzando macchine e strumenti propri degli specifici ambiti e cicli di lavorazione. |
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Materie Principali |
Area Professionale: Predisposizione e regolazione macchinari e attrezzature dell’agro-alimentare – Trattamento materie prime e semilavorati – Lavorazione e conservazione prodotti agro-alimentari – Controllo qualità e confezionamento prodotto agro-alimentare Area dei Linguaggi: italiano, inglese. Area scientifico – tecnologica: matematica, informatica. Area storico – sociale: ricerca attiva del lavoro; geografia, storia, economia, educazione civica. Durante le lezioni, oltre all’approccio frontale, vengono utilizzate modalità attive tra cui: laboratorio e simulazioni in ambienti attrezzati; project work; stage in azienda; attività in gruppo ed analisi di casi; visite guidate e giornate sportive; attività e strumenti multimediali. |
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Durata |
Il corso ha una durata di 990 ore di cui 297 ore di stage e 30 ore di Project Work, da settembre 2024 a giugno 2025. |
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Stage |
Durante l'anno gli allievi sono inseriti in aziende del territorio, al fine di fare pratica sul campo. Il percorso diventa uno stretto raccordo per l'inserimento diretto degli allievi nel mondo del lavoro al momento del conseguimento della qualifica. |
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Attestato rilasciato |
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Iscrizione |
IL CORSO E’ COMPLETAMENTE GRATUITO Per iscriversi è necessario rivolgersi presso la segreteria didattica del centro Engim in via Punta Stilo, 59 Ravenna. Per ulteriori informazioni: tel. 0544-407189 fax 0544-407191 E-mail: [email protected] |