Obiettivo del progetto è mirare alla formazione di un Operatore del verde attraverso l'acquisizione di competenze professionali spendibili nell'ambito del settore e competenze supplementari che ne integrino il profilo professionale, attraverso conoscenze, saperi e saper fare tecnici, relazionali, metodologici e organizzativi.
Il progetto intende offrire una proposta formativa ai disoccupati, espulsi al mercato del lavoro o impossibilitati ad accedervi che desiderano procedere alla propria professionalizzazione. L'area su cui insisterà il percorso professionalizzante riguarda la PRODUZIONE E DISTRIBUZIONE PASTI
Obbiettivi del tirocionio sono quelli di favorire un reinserimento al lavoro per tutte quelle persone con disagio in carico ai servizi sociali o sanitari.